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奶茶店这种高度机械化的行业为什么还没实现无人售货?

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1#
发表于 2024-7-15 14:15:24 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 MasterCard 于 2024-7-15 14:18 编辑

按几勺、搅拌一下,机器实现稳定性极高,连AI都不需要
成本低还卫生,不会碰到手不会打喷嚏,还能准确定时清洁
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发表于 2024-7-15 14:26:50 | 只看该作者
手工业盛行时,人们会更向往快速标准化制作的工业。
标准制造工业盛行时,人们会更觉着手工制作独一无二,更具服务化定制化的感觉。
同理,便利店里一瓶机械化制作的瓶装柠檬水卖5块,奶茶店里的一杯手打柠檬茶可以卖到15块。
你是资方你如何选?
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发表于 2024-7-15 14:25:00 | 只看该作者
机器成本和维护成本比人工高太多,而且机器失误的概率太大。一次失误就能丢掉一个忠心的顾客。
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发表于 2024-7-15 14:17:40 | 只看该作者
最大的成本是店面。而不是人工
2#
发表于 2024-7-15 14:16:53 | 只看该作者
你来当螃蟹?
4#
发表于 2024-7-15 14:17:42 | 只看该作者
自动售货机有阿萨姆奶茶
5#
 楼主| 发表于 2024-7-15 14:19:21 | 只看该作者
我很忙 发表于 2024-7-15 14:17
自动售货机有阿萨姆奶茶


奶茶店的卖点是现制
需要削皮榨汁,流程更麻烦的现榨橙汁都已经实现无人售货
6#
 楼主| 发表于 2024-7-15 14:20:37 | 只看该作者

这不是在调研市场吗
8#
发表于 2024-7-15 14:25:21 | 只看该作者
机器人严格按标准执行那过期的就得倒了,成本增加
10#
 楼主| 发表于 2024-7-15 14:30:11 | 只看该作者
江湖故人 发表于 2024-7-15 14:25
机器成本和维护成本比人工高太多,而且机器失误的概率太大。一次失误就能丢掉一个忠心的顾客。 ...

人工失误的概率更大,我每次都点五分糖,经常不是甜到发苦就是没加糖
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