奶茶店这种高度机械化的行业为什么还没实现无人售货？

MasterCard

按几勺、搅拌一下，机器实现稳定性极高，连AI都不需要
成本低还卫生，不会碰到手不会打喷嚏，还能准确定时清洁

马云⁡⁢

手工业盛行时，人们会更向往快速标准化制作的工业。
标准制造工业盛行时，人们会更觉着手工制作独一无二，更具服务化定制化的感觉。
同理，便利店里一瓶机械化制作的瓶装柠檬水卖5块，奶茶店里的一杯手打柠檬茶可以卖到15块。
你是资方你如何选？

江湖故人

机器成本和维护成本比人工高太多，而且机器失误的概率太大。一次失误就能丢掉一个忠心的顾客。

hostv

最大的成本是店面。而不是人工

喵酱暗恋我

奶茶店卖的是小姑娘亲手做的奶茶，而不是单纯的奶茶，而且现在奶茶也是高度预制化商品，妹子也都不需要很多劳动

19cm

以后人人都做老板

adapter

不是现成的阿萨姆么？你不喝啊

气味

大家希望能和小GG小JJ面对面的交流，观赏，交接~
希望能远离机器

xchiminer

babymy301 发表于 2024-7-15 15:24
一套机器的生命周期包含购买、保养、维修、置换、意外损毁(洼地无人售货时经常有老逼登故意损毁)，叠加后 ...

對，就是機械成本不低，所以無法推廣。
而且人礦可以試錯，機器買了萬一生意不好，還不能退貨，重資產。

這種困境要等全國量產，利用邊際效應降低了成本，試點搞完了才行，樓主要做吃螃蟹的人幾乎不可能。

中囯

MasterCard 发表于 2024-7-15 14:30
人工失误的概率更大，我每次都点五分糖，经常不是甜到发苦就是没加糖

确实啊。感觉可以搞。反正都是无人化了。

babymy301

xchiminer 发表于 2024-7-15 15:05
機器24小時，也不用勞動法。這賽道我覺得是趨勢，無非是一些老頑固不想改變現狀，或者不想接受這個趨勢形 ...

一套机器的生命周期包含购买、保养、维修、置换、意外损毁(洼地无人售货时经常有老逼登故意损毁)，叠加后的成本可能比想象的要高，而且很尊贵你得当爷爷供养着，一个零件不舒服它都**给你看，产出比可能还不如人矿，现阶段代替了人矿的行业都是机器的生命周期成本远低于人矿但是产出比还远高于人矿的，楼主可以调研一下机器成本，够低的话应该可行

VMSir

xchiminer 发表于 2024-7-15 15:05
機器24小時，也不用勞動法。這賽道我覺得是趨勢，無非是一些老頑固不想改變現狀，或者不想接受這個趨勢形 ...

瑞幸早就有全自动营运的机器了  但是已经全部关停了  还得是人工才行！

xchiminer

babymy301 发表于 2024-7-15 14:48
人矿这么便宜，随时能加班还听话，生病了都不用休息，不比机器好用一万倍？机器一个电压不稳都敢给你**，不 ...

機器24小時，也不用勞動法。這賽道我覺得是趨勢，無非是一些老頑固不想改變現狀，或者不想接受這個趨勢形成的阻力而已。

食材又不貴，不帶或者少帶科技狠活，基本可以卷死蜜雪冰城。