有啥做卤菜的商用秘方吗？

shuishui · 发表于 2023-11-13 22:52:52

本帖最后由 shuishui 于 2023-11-13 23:21 编辑

RT，湖南地区一锅卤的那种秘方好吃点的,来个购买渠道，快过年了想摆摊赚点钱过年了。

1010 · 发表于 2023-11-14 21:09:53

抖音快手上看看直接做了摆摊卖

kldeam · 发表于 2023-11-14 20:56:35

Yin su 这就是秘方

战神赵日天 · 发表于 2023-11-14 20:43:48

知道五香居么，反正我这里挺多
当年五香居老板就是推着小车四处卖卤菜的，你也行滴

gger · 发表于 2023-11-14 20:42:17

最好是自研我们长沙这个不是事

暴躁老哥 · 发表于 2023-11-14 10:03:48

B站搜一下赖皮猴, 他的做菜视频基本都是开店硬核教学

小猪佩奇 · 发表于 2023-11-14 09:46:22

本帖最后由小猪佩奇于 2023-11-14 21:13 编辑

干活全拿走，开店就赚钱，大家好我是品诺王

**和品诺王的卤菜教程比较值得借鉴，前者倾向于实操和管理，后者倾向于菜品本身，可以结合下

xiaocai · 发表于 2023-11-14 09:43:36

大烟壳子

JOSH · 发表于 2023-11-14 09:43:25

一样的配方，换给外行几天就跨了

8o1 · 发表于 2023-11-14 09:41:38

技术好1斤肉卤完能剩7两，技术不好连半斤都不到了

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