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标题: 中国酒历史主角居然不是白酒而是黄酒 [打印本页]

作者: Nslook 时间: 2025-1-21 17:21
标题: 中国酒历史主角居然不是白酒而是黄酒
白酒没有那么古老，中国传统酒文化通常是指黄酒、米酒。白酒又名烧酒，从发明算起，历史只有短短的四五百年左右，最初只是一小部分人爱喝，到了清朝中叶才逐渐传开，等到白酒获得酒类王国至尊地位，是20世纪后期的事情了。在商周时代就诞生，拥有三千年历史的黄酒面前，白酒就是个弟弟。

李白杜甫饮酒喝的也是黄酒我靠我之前一直以为他们喝的白酒呢

只是因为黄酒的原料以米（粳米/糯米/黄米等）居多
在特殊时代以高粱为原料的就脱颖而出

白酒流行主流的历史百科上说也就这50-60年以往的绝对主角都是黄酒

作者: fuckjp 时间: 2025-1-21 17:24
本帖最后由 fuckjp 于 2025-1-21 17:28 编辑

因为古代粮食珍贵，加上蒸馏技术受限，所以当时酒的度数非常有限

武松喝了18碗，放到现在，估计也就比啤酒度数高一些吧

浙江绍兴（牌子有点多）黄酒、陕西汉中谢村桥黄酒都是挺不错的，我过年必买的酒，我是南方人，所以喜欢喝这些低度数的

作者: Pigsy 时间: 2025-1-21 17:24
漲知識了

作者: 蒙面人 时间: 2025-1-21 17:30
白酒是真几把难喝。

作者: 职业菜鸟 时间: 2025-1-21 17:47
白酒不太好喝。大佬们有啥推荐吗？好入口的

作者: 方块李 时间: 2025-1-21 18:08

蒙面人发表于 2025-1-21 17:30
白酒是真几把难喝。

那得看喝什么白酒，好点的还是不错的。。没喝过黄酒不知道什么味

作者: 方块李 时间: 2025-1-21 18:09

职业菜鸟发表于 2025-1-21 17:47
白酒不太好喝。大佬们有啥推荐吗？好入口的

泸州30年

作者: 迪士尼 时间: 2025-1-21 18:15
泸州老窖头曲特曲海之蓝，黄盖汾兰陵陈香，这几个当口粮酒都不错

作者: 大侠饶命 时间: 2025-1-21 18:19

职业菜鸟发表于 2025-1-21 17:47
白酒不太好喝。大佬们有啥推荐吗？好入口的

茅子，口感特别好，清甜，味道也不冲，不像大多数酒那样辣嗓子，不过是真的贵。

作者: 钱多多 时间: 2025-1-21 18:58
嗯，黄酒确实历史更悠久。不过白酒现在也发展得挺好的，各有所爱嘛。要说好入口的白酒，可以试试清香型的，或者一些小众牌子的，有些还真挺惊艳的。我个人觉得可以都试试，找到自己喜欢的才是王道！

作者: DogeLee2 时间: 2025-1-21 19:06
不喝酒
酒也没啥好喝的，还不如可乐

作者: tufu001 时间: 2025-1-21 19:24

迪士尼发表于 2025-1-21 18:15
泸州老窖头曲特曲海之蓝，黄盖汾兰陵陈香，这几个当口粮酒都不错

黄盖汾不辣嗓子么

才50左右，低价酒不评价了

作者: 马克思和赵子龙 时间: 2025-1-21 19:38
白酒度数高，做体力活喝着合适。因为近代长征那帮人喜欢喝白的，白酒地位才到第一

作者: 职业菜鸟 时间: 2025-1-22 09:09

大侠饶命发表于 2025-1-21 18:19
茅子，口感特别好，清甜，味道也不冲，不像大多数酒那样辣嗓子，不过是真的贵。 ...

。我喝不出来好坏。。。好酒喝完第二天不头疼是真的。。。

作者: pykane 时间: 2025-1-22 09:56
古分不分这么细的。
武二打猫咪时喝的就是米洒。

作者: williamc2 时间: 2025-1-22 10:23
白酒我比较少喝,有些度数太高,太辣嗓子了

作者: rqp 时间: 2025-1-23 13:17
原来啊~
都不知道呢

作者: sliver 时间: 2025-1-23 13:28
本帖最后由 sliver 于 2025-1-23 13:31 编辑

白酒只有几十年历史，是红伺候毛子伺候出来的，毛子喜欢烈度酒

国民*的官比较传统，搞修身养性打拳太极那些传统文化，喜欢喝黄酒、米酒、果酒，也喝一些洋酒，不搞拼酒、劝酒这种阶级东西。蒋介滴酒不沾，喜欢喝白开水和可口可乐

作者: louiejordan 时间: 2025-1-23 13:31
这难道不是常识吗？你们才知道？另外白酒很早就有了，只不过古时候的白酒指的是米酒，现在的白酒指的是蒸馏酒，不过蒸馏技术很早之前也有了，但是不一定是制酒用。

作者: yl1677866238 时间: 2025-1-23 13:52
白酒是蒙古人和毛子带过来的，是中亚的技术

作者: jamesbonde 时间: 2025-1-23 14:01
前久美国各大媒体头版头条报道酒会致癌，卫生局局长呼吁在所有酒类包装瓶子上贴致癌标签

作者: Nslook 时间: 2025-1-23 15:29

fuckjp 发表于 2025-1-21 17:24
因为古代粮食珍贵，加上蒸馏技术受限，所以当时酒的度数非常有限

武松喝了18碗，放到现在，估计也就比 ...

我说古人酒量怎么这么牛逼原来喝的米酒

作者: Yamadei 时间: 2025-1-23 15:31
最近喝的会稽山和塔牌的黄酒，喝点微醺的感觉，而且入口也不辣

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