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标题: 哪里有做商品豆腐的教程 [打印本页]

作者: gger    时间: 2024-7-28 21:15
标题: 哪里有做商品豆腐的教程
靠谱一点的 豆腐或者豆干

谢谢
作者: trips    时间: 2024-7-29 01:01
我一个亲戚家之前开豆腐坊的。。现在没做了。。
点豆腐都用的石膏水。。这活累人还危险。温度太高了。
流程就是提前一晚上泡豆,然后凌晨起来用类似石磨的功能的机器把豆子研磨。然后烧水煮开。把烧开的用纱布过滤出豆汁,然后点豆腐,把豆腐倒入膜具,然后膜具的盖子盖上用石头压着。。大概流程应该是这样,小时候觉得新奇去看过制作过程。。
但是这种豆腐不好吃。还是卤水点的好吃
作者: 迪士尼    时间: 2024-7-29 01:09
现在有一整套的设备。你可以去网上搜索下厂家,他们都提供技术支持,老式的工艺太累了,你早上3点多就得起床
作者: gger    时间: 2024-7-31 20:11
迪士尼 发表于 2024-7-29 01:09
现在有一整套的设备。你可以去网上搜索下厂家,他们都提供技术支持,老式的工艺太累了,你早上3点多就得起 ...

是自己随便做点吃
作者: 迪士尼    时间: 2024-7-31 20:52
gger 发表于 2024-7-31 20:11
是自己随便做点吃

网上买点卤水,用破壁机打点豆浆,大马路上捡几块方砖,去网上看看视频,就会了,这玩意自己做不如买着吃,早晨起来有些摆摊卖豆腐的还是不错的
作者: ubze    时间: 2024-7-31 21:51
全球豆腐论坛
作者: аdmin    时间: 2024-7-31 22:07
夏天 苍蝇先吃第一口 冬天可以买
作者: NaiveGuy    时间: 2024-7-31 22:08
ubze 发表于 2024-7-31 21:51
全球豆腐论坛

确定不是全球吃豆腐论坛?
话说现在不整点高科技狠活都不好意思说你生活在中国




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